Сколько калорий в кофе. Сколько в чашке кофе калорий и толстеют ли от кофе? Сколько калорий в кофе из кофемашины

Пить кофе – это не просто вкусно, это – ритуал. Мы наслаждаемся этим ароматным напитком дома и на работе, в такси, в метро, на свиданиях в небольшом уютном кафе.

Конечно, кофеманов волнует простой вопрос: сколько калорий в кофе, и можно ли употреблять его при похудении? Ответ неоднозначен: калорийность кружки кофе зависит от всевозможных добавок: сахара, молока, мороженого, маршмеллоу.

Разберем популярные варианты подачи этого напитка, рассчитаем калорийность кофе на 100 грамм с разными добавками, дадим информацию о питательной ценности этих добавок.

Сколько калорий в кофе?

Калорийность кофе без сахара и молока (растворимый) – всего 4 калории. Натуральный – 2 ккал. Однако мало кто пьет его просто так. Помните, любая добавка = увеличение калорийности.

• Кофе гляссе – 125 ккал
• Кофе латте калорийность – 120 ккал
• Кофе макиято – 100 ккал
• Калорийность кофе с молоком и сахаром– 58 ккал
• Кофе со сгущенкой – 55 ккал
• Калорийность кофе с молоком без сахара – 40 ккал
• Калорийность эспрессо – 3 ккал
• Американо – 1 ккал

Капучино из ресторана Макдоналдс – 130 ккал, латте – 180 ккал, мокка – 330 (объем 450 г). Капучино S tarbucks – 140 ккал, латте – 220 ккал, мокка – 360 (объем 450 г). Горячий шоколад из S tarbucks – 360 ккал на порцию 450 мл.

Кофе натуральный: калорийность и состав

Калорийность молотого кофе – 200 ккал на 100 грамм, жареного в зернах – 330 ккал. Калорийность приведена для сухого продукта.

• БЖУ молотого натурального – 14/14,5/4
• БЖУ зернового – 14/14,5/30

Как рассчитать калорийность растворимого кофе?

Калорийность черного кофе напрямую зависит от того, сколько и чего мы в него добавляем.

• Подсчитывая калорийность кофе с сахаром, учтите, что одна чайная ложка сладкого песка – это примерно 27 ккал. Сливки и молоко также дают ненужную «нагрузку». Столовая ложка молока – 9 ккал, обезжиренного – 5 ккал. Столовая ложка сливок – 52 ккал.

Как результат, выпивая 3 – 4 чашки кофе по 250 мл с сахаром и молоком вы потребляете до 300 лишних калорий. Согласитесь, для худеющих многовато.

У большинства жителей нашей планеты есть маленькая традиция – каждый новый день начинать с чашечки кофе. Этот напиток обладает особенным вкусом и ароматом, он способствует пробуждению и дарит ощущение счастья. Некоторые даже не задумываются, а способен ли кофе набору лишнего веса, сколько в чашке напитка калорий?

Сколько калорий в чашке кофе и толстеют ли от кофе

В чашке крепко заваренного, настоящего, густого и ароматного кофе – практически нет калорий. Это если напиток приготовлен без каких-либо добавок. Если сварили кофе из молотого зерна и обычной воды, то в чашке (100 мл) такого напитка содержится всего 2 калории! А ведь это так мало! Поэтому, наслаждаться напитком, приготовленным без добавления молока, сливок, сахара и т.д., можно хоть каждый день, без опасений набрать лишний вес.

Существует даже специальная «кофейная диета», благодаря которой, можно избавиться от лишнего веса. Только такая диета не всем подходит, потому что кофе – напиток бодрящий, пить его нужно в первой половине дня, так как он возбуждает нервную систему. Поэтому на такой диете долго не продержишься. Вкратце о диете: в день нужно выпить не более 9 чашек (небольших!) зернового кофе и съесть всего 150 г черного, горького шоколада. Ни сахара, ни молока, в этот напиток не добавляют. Еще можно пить минеральную воду, буквально несколько глотков. Диета очень жесткая и больше, чем 2-3 дня, держать такую кофейную диету, запрещается.

Толстеют ли от кофе?

От настоящего зернового кофе без сахара и других добавок, не толстеют. Теперь давайте выясним, сколько калорий содержится в бодрящем напитке, с разными добавками:

• Гранулированный кофе или растворимый – этот напиток более калорийный, в чашке (100 мл) содержится уже 7 калорий. А если выпить обычную чашку (объем около стакана), то в ней будет уже до 14 калорий! При добавлении в напиток сахара или сливок, калорийность увеличивается. Пить такой напиток можно не более 2-х раз в день, чтобы не навредить своей фигуре.
• Напиток «Американо» или «Лунго» состоит из крепко заваренного кофе и воды. В таком дуете в чашечке кофе объемом 450 мл, всего 15 калорий. Добавляя сахар или молоко/сливки, мы повышаем в 2-3 раза калорийность напитка.
• Кофе «Латте» – любимый напиток многих людей. Это эспрессо (зерновой кофе и вода) +пена+молоко. Молоко – напиток калорийный, плюс сахар, получается очень сытно. Без сахара в порции латте содержится около 250 калорий.
• «Капучино» состоит из эспрессо, плюс сливки и сахар. Чашечка (180 мл) такого вкусного напитка, обойдется вашей фигуре +200-250 калорий.
• Напиток «Моккачино» состоит из эспрессо, молока, шоколада или сиропа, приготовленного, как правило, из молочного шоколада, сахара или карамели. Калорийность одной чашечки кофе – 300 калорий.
• Кофе «Глясе» – по калорийности немного уступает предыдущему напитку, но все же в нем также достаточно калорий – 125! Готовится кофейный напиток с добавлением шарика мороженого.
• Кофе «Фраппучино» или «Фраппе» – холодный напиток, состоит из кофейной основы (эспрессо), молока, сахара и льда. Достаточно калорийный напиток, потому что подается в большой емкости. Калорийность составляет 400 калорий!
• Кофе 3в1 с разными добавками – готовится из сухих сливок, растворимого кофе, сахара или подсластителей, ароматизаторов. Калорийность напитка невысокая – около 100 единиц, только пользы – нет совсем, одни сухие компоненты.

Сам по себе зерновой кофе – это низкокалорийный напиток, а с добавками – количество калорий увеличивается, как и риск, получить лишние килограммы. Поэтому если вы любите кофе, исключите добавки и сократите объем напитка.

Кофе пьют практически все. И многие задумываются над тем, какие показатели калорийности имеет этот напиток. Не вредит ли он процессу похудения, если человек сидит на диете. Нюансов здесь довольно много.

Начать нужно с того, что разный кофе имеет разные показатели. И добавление всевозможных добавок, таких как, молоко, сливки, и т.д., тоже влияют на калорийность, наличие белка, жиров и углеводов (см. ).

Давайте разбираться со всем этим.

Сколько калорий в кофе без молока, с сахаром

Начнем с самого простого варианта. Это простой черный кофе , и .

Калорийность кофе (на 100 грамм продукта)

Итак, это показатели исходного сырья. Давайте вычислять искомые значения.

Как вы можете видеть из этих данных, самый низкокалорийный кофе - гранулированный (см. ) . До сих пор очень много людей продолжают пить этот напиток. В среднем на одну 200-т мл чашку берут 2 ложки кофе. В нашем случае, одна ложка - это примерно 8 грамм сырья.

В итоге мы получаем 15 грамм , на одну готовую кружку.

Вывод - 1 чашка растворимого кофе содержит порядка 14 калорий

Для расчетов мы снова возьмем 2 ложки сырья на одну чашку. Этих показателей придерживаются в большинстве рецептов - для турки (см. ), в кофемашинах и т.д. Соответственно нам понадобится 15 грамм кофе. Проводим простые расчеты, и получаем результат.

Чашка зернового кофе - около 33 калорий.
Чашка молотого кофе - порядка 30.

Прочие показатели вы можете посмотреть в таблице. Что можно отметить. Натуральный зерновой кофе, можно смело употреблять перед спортивными тренировками (см. ). Они содержат необходимые для роста мышц белки, а также углеводы, насыщающие наш организм энергией. Это вполне приемлемый энергетик.

Но мы совсем забыли про сахар. Если вы добавляете его в готовый напиток, то прибавляйте 30-32 калории на одну ложку. Если мы добавим 2 чайные ложки в наш зерновой кофе, то в итоге наш напиток будет содержать порядка 100 калорий .

Теперь у вас есть все необходимое для расчета.

Сколько калорий в кофе с молоком

Молоко является самой популярной добавкой к кофе. И этот продукт имеет не малые показатели калорийности. Чтобы вы могли самостоятельно высчитать итоговые значения, нужно знать, какое содержание полезных веществ находится в молоке. Причем не стоит забывать, что цифры сильно различаются в зависимости от жирности, и в процессе подготовки напитка для реализации. Ниже вы найдете все необходимое.

Количество калорий в вашей чашке кофе, будет зависит от того, сколько молока вы в него добавляете. Стандартный вариант от 20 до 50 мл. В зависимости от этого, возьмите нужные данные из таблицы, и посчитаете результат.

Если мы добавим 50 мл молока в наш молотый кофе, и добавим 2 ложки сахара, то получим напиток, содержащий порядка 125 ккал . В примере мы использовали молоко с жирность 2,5%

Что касается всевозможных кофейных напитков, то они готовятся с использованием молока 2,5% и 3,2% жирности соответственно. Но в них не добавляют сахар. Только по вашему требованию, или оставляя это на ваш вкус. Поэтому их показатель калорийности, нужно рассчитывать отдельно .

Калорийность кофейных напитков

Речь пойдет про напитки, которые готовят для нас с использованием кофемашин, типа . Такие используют в кафе и ресторанах, в пунктах быстрого питания и т.д. Ниже приведены показатели калорийности готовых напитков, без добавления сахара.

Вы всегда можете самостоятельно провести расчеты.

Для пример возьмем . Для приготовления порции в 250 мл, нужно 15 грамм молотого кофе, и порядка 100-150 мл молока. Если добавить 2 ложки сахара, мы получим напиток, содержащий около 140 ккал.

Здесь все зависит от конкретного рецепта, и объема, который мы хотим получить в итоге. Как пример, в кафе вам на выбор могут предложить напитки объемом от 30 до 500 мл. Соответственно и итоговые показатели будут сильно разниться .

Прочие кофейные добавки

Молоко самой распространенный, но не единственный ингредиент, который можно использовать, в процессе приготовления черного напитка. Многие добавляют сгущенку, сливки, мороженое, и многое другое. Давайте посмотрим, сколько калорий они содержат, и добавим эти данные в наши расчеты. За основу будем брать средние показатели.

Шоколад (сироп)

На 100 грамм продукта - 149 ккал .
Чайная ложка - 10 ккал.

Сливки 10%

На 100 грамм продукта - 100 ккал .
Чайная ложка - 10 ккал.

Сгущенка

На 100 грамм продукта - 295 ккал .
Чайная ложка - 29 ккал.

Мороженое

На 100 грамм продукта - 124,2 ккал .
Чайная ложка - 12 ккал .

Заключение

Сам по себе кофе является низкокалорийным напитком. За счет добавления различных компонентов, этот показатель может быть сильно увеличен. Итоговые значения нужно рассчитывать в каждом конкретном случае - все зависит от продуктов, которые вы используете, и предпочтений, к вкусу готового напитка.

А как вы считаете итоговую калорийность кофе? Этот показатель важен для Вас? Давайте обсудим в комментариях!

Юлия Верн 38 948 0

Учитывать энергетическую ценность продуктов нужно тем, кто следит за своим весом, придерживается диеты для похудения или, напротив, хочет немного поправиться. Поэтому любителей бодрящего напитка часто интересует калорийность кофе растворимого без сахара. Количество энергии, усваиваемой организмом из того или иного продукта питания, зависит от его состава: количества белков, жиров, углеводов и спиртов.

Порошок растворимого кофе содержит на 100 граммов продукта приблизительно 40 г углеводов, 12 г белков, 0,5 г жиров. Энергетическая ценность составляет в среднем 240 ккал и определяется она в основном моно и полисахаридами (76%), в меньшей степени белками (22%) и в незначительной мере жирами (2%). Разумеется, 100 г растворимого кофе выпивается не за один день, поэтому важно знать калорийность на 100 грамм готового продукта - напитка, приготовленного на воде.

После разведения сухого продукта водой энергетическая ценность кофе будет зависеть от его концентрированности. Обычно на чашку добавляют не больше ложки кофейного порошка. Поэтому итоговой станет калорийность в 1 чайной ложке, и именно этот момент волнует тех, кто хочет пить кофе при соблюдении диеты.

Ответ на него можно дать приблизительно, поскольку для разных видов кофе характерны различия в плотности и химическом составе. В одной ложке без горки помещается около 3–4 г кофе, с горкой - приблизительно 6 г.

Министерство Сельского Хозяйства США предоставило данные об энергетической ценности продуктов: согласно этой информации 100 грамм растворимого кофе, приготовленного на воде без сахара, содержат лишь 2 ккал. Это количество столь невелико, что практически не влияет на рекомендуемую суточную потребность в калорийности пищевых продуктов. Но речь идет об обычном растворимом кофе без сахара, сливок и других добавок, которые чаще всего и определяют энергетическую ценность напитка.

Калорийность разных видов кофе

Содержание калорий в растворимом кофе без сахара зависит от его вида, поскольку разные сорта и отличающиеся технологии обработки кофейных зерен при создании растворимого продукта влияют на его состав и усвояемость. Согласно результатам тестирования растворимого кофе нескольких торговых марок, в исследованных образцах содержится различное количество килокалорий:

Энергетическая ценность добавок в составе кофе

Максимум калорий содержится в добавках к кофе: молоке, сливках. Поэтому для приготовления напитков часто используют менее калорийные обезжиренное молоко и растительные сливки. Количество калорий отличается для разных вариантов добавок (данные приведены в килокалориях на 100 граммов продукта):

• сливки с жирностью 10% содержат 119, 20% - 207, 35% - 337 ккал;
• сухие сливки 42% - 579 ккал;
• молоко 3,5% - 62; 3,2% - 60, 2,5% - 54, 1,5% - 45 ккал;
• обезжиренное молоко или молочный продукт с низкой жирностью до 1% поставляют организму от 32 до 43 ккал;
• в 100 граммах жидких сливок McDonalds содержатся 20 ккал;
• растительные сливки 4% включают 89, 29% - 510, 35% - 543 ккал.

Добавление в кофе сливок, молока, сиропа, меда значительно повысят его энергетическая ценность. Поэтому для тех, кто любит взбодриться с помощью кофе по утрам и в то же время придерживается строгой диеты, лучшим вариантом будет отказаться от калорийных добавок или остановиться на молочной и растительной продукции с низкой жирностью.

Альтернативой сливкам и молоку могут стать пряности и фрукты. Многие из них прекрасно дополняют и обогащают кофейный вкус, вносят особые нотки в аромат напитка, и при этом они содержат минимум калорий. Мало кого оставят равнодушными рецепты кофе с дольками апельсина, корицей, ванилью, гвоздикой, кардамоном или бадьяном.

Существуют варианты напитка с добавлением алкоголя, но основным ингредиентом таких рецептов обычно является молотый натуральный кофе. К тому же, алкоголь - высококалорийный продукт: энергетическая ценность коньяка составляет 239 ккал в 100 граммах, у ликера она еще выше - от 299 до 345 килокалорий, ведь он помимо спирта содержит еще и большое количество углеводов.

Крепкий сорокаградусный ром, нередко применяемый в рецептах кофейных напитков, в 100 мл содержит 231 килокалорию.

Таким образом, любителям пить растворимый кофе без сахара и каких-либо добавок можно не утруждать себя подсчетами калорий. Энергетическая ценность такого варианта напитка невысока. Внесение же тех или иных добавок значительно повышает калорийность кофе и должно учитываться при соблюдении диеты.

Кофе известен, прежде всего, своим тонизирующим и бодрящим действием. Многим он не приходится по вкусу, а кто-то не мыслит без него свою жизнь. Но абсолютно всех, кто заботится о своей фигуре, интересует вопрос калорийности кофе. Может ли он препятствовать похудению или, наоборот, поможет сбросить пару лишних килограмм?

Энергетическая ценность

Он входит в рацион большинства диет, а причина в том, что сам по себе он практически не имеет килокалорий. Изначально в кофейных зернах содержится большое количество углеводов, жиров и эфирных масел. Однако в процессе обжарки уровень жиров сильно снижается, поэтому пищевая ценность напитка стремится к нулю. К тому же не все вещества в зернах водорастворимые, так что и не все калории попадут в чашку.

Но это справедливо только в отношении кофе в зернах и только в случае, когда он употребляется абсолютно без добавок.

Калорийность кофе на 100 грамм будет составлять всего 2 ккал. Однако необходимо учитывать, что калорийность будет меняться в зависимости от способа его приготовления.

Энергетическая ценность одной чашки

Натуральный зерновой и молотый продукт являются рекордсменами по низкой калорийности. Как рассчитать сколько калорий в натуральном кофе? Сваренный традиционным способом напиток из зернового продукта в 100 мл будет содержать 1-2 килокалории. Имеется в виду калорийность кофе без сахара. Поэтому в кружке кофе, которая составляет 200 мл, получится максимум 4 ккал. Калорийность молотого кофе еще меньше – всего 2 единицы на 200 мл.

Чем меньше воды в одной порции, тем больше его энергетическая ценность. Поэтому, выбирая между эспрессо и американо, лучше отдать предпочтение второму.

Порция эспрессо наградит организм 4 ккал, а кофе американо всего лишь одной

Растворимый аналог

Большинство из нас все же употребляют бюджетный быстрорастворимый аналог, поэтому стоит разобраться – сколько калорий в растворимом кофе.

Порошковый, гранулированный и сублимированный виды имеют одинаковый показатель. В 100 гр. содержится примерно 7 килокалорий, поэтому чашка растворимого кофе без сахара наградит вас 14-15.

Виной всему ароматические добавки, которые должны компенсировать недостаток вкуса и аромата. Для более точной формулировки запомните правило, что одна чайная ложка черного кофе без сахара = 5 калориям.

Правда, мало кто пьет его без сахара и без молока, ведь он обладает высокой крепостью и часто горчит.

Калорийность кофе с сахаром

Добавление сахара сильно повышает калорийность чашки кофе. Вдумайтесь, одна чайная ложка этого подсластителя содержит 27 ккал, а столовая ложка – аж 57! Поэтому энергетическая ценность готового напитка будет зависеть от количества добавляемого сахара. Для наглядности можно использовать специальную таблицу.

Например, вы завариваете 2 ч. л. сублимата в 250 мл кипятка. При добавлении в чашку двух чайных ложек сахара, калорийность увеличивается на 54 ккал. Таким образом, в растворимом кофе с сахаром будет содержаться 64 ккал.

Натуральный кофе с сахаром не добавит вам слишком много калорий, если ограничиться одной порцией. Так, 100 мл эспрессо с чайной ложкой подсластителя будет содержать около 28 ккал. Однако лучше отдавать предпочтение натуральному черному без добавок.

С молоком и сливками

А как обстоит дело с популярным кофе с молоком? Все зависит от процента его жирности и добавляемого количества. Лучше отдавать предпочтение обезжиренному молоку, так как его пищевая ценность составляет 32 ккал на 100 мл. Возьмем за расчет добавление в чашку на 200 мл 40 мл молока. Тогда энергетическая ценность порции из зерен с молоком без сахара будет 18 ккал.

Между тем, для приготовления напитков с добавлением молока используют последнее жирностью 3,2%. В 100 мл такой добавки будет содержаться 58 ккал. С уменьшением процента жирности, снижается и энергетическая ценность. Молоко жирностью 2,5% обогатит напиток 50 калориями, а 1,5% – 43. Если употреблять кофе с молоком и сахаром, то получается слишком калорийно – от 70 до 90 ккал на порцию. Сухой заменитель тоже не спасает ситуацию – его калорийность составляет 60 единиц на 100 грамм продукта.

Энергетическая ценность растворимого кофе с молоком будет еще больше – около 120 калорий на одну чашку

Многие предпочитают добавлять сгущенное молоко. Не секрет, что это очень калорийный продукт. В 100 гр. сгущенки содержится 295 ккал! Поэтому чайная ложка такого подсластителя прибавит 35 калорий.

А что, если заменить молоко сливками? К сожалению, снизить калорийность таким образом не получится. Даже облегченные 10% сливки объемом 10 мл обладают пищевой ценностью в 12 калорий. А если брать в расчет 100 мл сливок 35% жирности, то в них содержится аж 300.

При добавлении одной столовой ложки сливок калорийность повышается на 60 единиц

Энергетическая ценность разных видов напитка

Увы, но большинство из нас любит побаловать себя вкусными коктейлями с ароматными добавками. Они являются очень коварными, так как помимо вкуса добавляют много «веса». Поэтому стоит изучить, сколько калорий в чашке кофе разных видов:

• Капучино – 75 без добавления сахара. Его готовят на основе эспрессо с молоком и молочной пенкой.
• Латте – 95. Этот коктейль отличается от капучино повышенным содержанием молока.
• Моккачино – самый «тяжелый» представитель, так как в его состав входит молоко, шоколад и шоколадный сироп. Пищевая ценность порции – 290 ккал.
• Гляссе – 125. Его особенность заключается в добавлении к нему мороженого, которое имеет высокую калорийность.

Многие заменяют привычный напиток дешевым аналогом 3 в 1. Его преимущество заключается в удобстве заваривания и за счет большого числа ароматических добавок он имеет приятный вкус. Бытует мнение, что он содержит мало кофеина, а значит и имеет меньше калорий. На самом же деле пакетик этого аналога весом 17 грамм содержит 70 ккал и все благодаря большому проценту сахара и заменителей сливок в составе.

Употребление качественной арабики в умеренных количествах не сможет нарушить диету и изменить вес, однако любая добавка значительно увеличивает его калорийность. Поэтому не стоит отказываться от любимого напитка, просто следите за количеством порций и старайтесь выпивать свою порцию в первой половине дня.